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Matinée D'Or: Finding Gaston & Le Goût en Partage

5. Mai 2019
10:30 - 15:00 Uhr

Ort:
Kino Seehof 1 / Genuss-Pavillon: Seeuferpromenade, Zug
Schmidgasse 8
6300 Zug
Preise:
Kategorie 1: CHF 195.00
Organisator:
Ticketino
Website:
http://www.genussfilm.ch


Die Filme: Finding Gaston Patricia Perez Erscheinungsjahr: 2014 Laufzeit: 79 min Genre: Dokumentation Sprache: SP/d Gastón Acurio ist ein herausragender Koch aus Peru. Bereits in jungen Jahren begeisterte er mit seiner kulinarischen Vielfalt und Raffinesse. Heute besitzt er weltweit Restaurants und gilt als Botschafter der Nationalküche Perus. Le Goût en Partage Jaques Poget Erscheinungsjahr: 2017 Laufzeit: 49 min Genre: Dokumentation Sprache: F/d Irma Dütsch - die erste Schweizerin, welche einen Stern im Guide Michelin erhielt - erzählt aus ihrem Leben: wie sie das Waldhotel Fletschhorn zu einem weltbekannten Gourmet-Haus gemacht, über "die Kunst des Tisches", die Bedeutung der Tradition oder ihrer Ausbildung als junge Frau. Die Köche: Irma Dütsch, Saas-Fee und Stefan Meier, Rathauskeller, Zug Irma Dütsch arbeitete viele Jahre erfolgreich im Ausland, bis sie das Restaurant Fletschhorn in Saas Fee kaufte und drei Jahrzehnte erfolgreich führte (18 Punkte GaultMillau). 1994 wurde sie mit dem Titel GaultMillau Köchin des Jahres gekürt. Ihr grosses Wissen gibt sie als Buchautorin weiter. Stefan Meier führt seit 1983 den Zuger Rathauskeller mit Erfolg. Mitwirkende Künster: Irma Dütsch & Stefan Meier

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