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Soirée Ladies Night: The Heat / Vreni Giger

8. Mai 2019
18:00 - 23:00 Uhr

Ort:
Kino Seehof 1 / Genuss-Pavillon: Seeuferpromenade, Zug
Schmidgasse 8
6300 Zug
Preise:
Kategorie 1: CHF 195.00
Organisator:
Ticketino
Website:
http://www.genussfilm.ch


Der Film: The Heat - a Kitchen (R)Evolution Maya Gallus Erscheinungsjahr: 2018 Laufzeit: 72 min Genre: Dokumentation Sprache: OV/e Mit einem Zustrom von Frauen an der Spitze von Restaurants und einer jüngeren Generation, die nicht bereit ist, sich den heutigen Bedingungen zu unterwerfen, werden die Regeln der Küchenkultur umgeschrieben. The Heat führt die Zuschauer hinter die Kulissen, trifft Pionierinnen wie Anne-Sophie Pic, Angela Hartnett und Anita Lo aber auch die hungrigen Talente der neuen Generation wie Amanda Cohen, Victoria Blamey oder Suzanne Baar, welche mit neuen Ideen die Gastrowelt beflügeln. Die Köchin: Vreni Giger, Restaurant Rigiblick, Zürich Als "Buuremeitli" vertritt Vreni Giger die Vorzüge regionaler Produkte. Sie führte zwanzig Jahre das Restaurant Jägerhof in St. Gallen mit 17 GaultMillau Punkten. Seit 2016 ist sie im Sorell Hotel Rigiblick und Restaurant Rigiblick, das sich unter ihrer Führung 2017 einen Michelin-Stern sicherte. Das Team überzeugt mit raffinierten Gerichten, regionalen Produkten und ehrlichem Handwerk. Mitwirkende Künster: Vreni Giger

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