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Einkaufen: Saisonale Früchte und Gemüse

Feine saisonale Gemüseauswahl

Blasse Tomaten liegen lassen
Das Gemüse und die Früchte in den Ladenregalen sehen etwas blass und kränklich aus. Lassen Sie dieses eingeflogene und wässerige Zeug einfach liegen! Es hat wenig Geschmack und seine Produktion in geheizten Gewächshäusern sowie der Transport verschlingen grosse Mengen an Energie.

Gewächshausgurken sind Energiefresser
Ein Bund Spargel aus Mexiko, im Februar in der Schweiz gekauft, entspricht fünf Litern Erdöl - ein Bund aus der Schweiz im Mai nur 0,3 Litern. Eine Gurke aus einem belgischen Gewächshaus kostet die Energie von 1,1 Liter Erdöl, eine Freilandgurke aus der Schweiz im Juni nur 0.1 Liter.

Schmackhaftes auch im Winter
Auch die aktuelle Jahreszeit bietet eine kleine aber feine Auswahl an regionalen Produkten.
Unter den beigefügten Links finden Sie Saisontabellen für Gemüse und Früchte.
WWF: Diese Gemüse haben jetzt Saison
Saisontabelle Gemüse
Saisontabelle Früchte

Saisonale Früchte und Gemüse
Saisonale und lokale Produkte sind lecker und klimafreundlich.

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