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Ausschreibung Gastronomie und Catering im Theater Casino Zug

24. August 2009
Das Theater Casino Zug soll in den kommenden Jahren in drei Etappen erneuert und erweitert werden. Die erste Etappe beinhaltet die Renovation des Restaurants und der Bar/Lounge zu einem attraktiven, gastronomischen Betrieb, der bis spätestens Mitte Januar 2011 eröffnen und sich fortan zum Zentrum und Treffpunkt der Stadt Zug entwickeln soll.

Der Betrieb beinhaltet ein Restaurant mit Aussenfläche, eine Bar/Lounge mit Aussenfläche als Sommerbetrieb, die Pausenverpflegung im Foyer bei Veranstaltungen im Theater Casino Zug, sowie die Möglichkeit das Catering für die weiteren Säle und Banketträumlichkeiten zu übernehmen -ohne Exklusivrecht-. Hierfür sucht der Stiftungsrat Theater Casino Zug eine/n innovative/n, kompetente/n und erfahrene/n Dienstleistungspartner/-in, welche/r mit viel Interesse und Engagement den Gastronomiebetrieb in dem Kulturhaus „bespielt“.

Der Betrieb wird fertig eingerichtet und möbliert an den Pächter übergeben; von dem/der Mieter/-in wird ein finanzielles Engagement für Kleininventar, Gast- und rückwärtige Räume etc. in der Höhe von ca. CHF 400'000.- erwartet.

Weitere Unterlagen entnehmen Sie den Dokumenten, die unten zum Download bereitstehen.

Für mehr Informationen:
jürg landert. gastronomie. konzepte. consulting ltd
tel: +41 44 480 29 29 fax: +41 44 480 29 49
e-mail: jl@jlz.ch

Zugehörige Objekte

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Anschreiben (PDF, 27.89 kB) Download 0 Anschreiben
Rahmendokument (PDF, 219.66 kB) Download 1 Rahmendokument
Terminplan (PDF, 21.65 kB) Download 2 Terminplan
Angaben_Bewerber (DOC, 118.5 kB) Download 3 Angaben_Bewerber
Vorlage Betriebsrechnung (XLS, 68 kB) Download 4 Vorlage Betriebsrechnung
Pläne (PDF, 419.45 kB) Download 5 Pläne